Zelena

Uporabite obrezana stebla zelene; to narežite na koščke, dolge 1 centimeter. Kuhajte v vodi, vse dokler se ne zmehča. Odmerite preostalo vodo in jo z mlekom ali pa smetano napolnite v skodelico. Iz te mešanice ter masla in moke pripravimo bešamel omako. V omako vmešajte zeleno. Toast potopite v vrelo...