Kisla repa s fižolom
Čez noč namočite fižol in ga nato kuhajte 2 uri. Kislo repo pa kuhajte pol ure. Na olju popražite sesekljano čebulo in jo zmešajte s koruzno moko, zmešano z malo...
https://njaminjami.si
Vegan
Sladka repa kot priloga
Olupite repo in jo narežite na majhne kocke. Zavrite posoljeno vodo in vanjo stresite repo za 10 minut. Repo odcedite. Na olju karamelizirajte sladkor in vanj stresite repo. Dušite pol...
Paradižnikova mezga
Olupite in narežite paradižnik. Na ulju popražite sesekljano čebulo in dodajte paradižnik. Pražite in dušite 40 minut. V lonec dodajte vse začimbe in dobro premešajte. Počakajte da se malo ohladi,...
Pražen krompir s česnom
Neolupljen krompir skuhajte in ga položite v hladno vodo, da ga boste lažje olupili in narezali na kocke. Na olju popražite sesekljano čebulo. Ko se ta zlato obarva, dodajte kocke...
Pražen krompir
Neolupljen krompir skuhajte in ga položite v hladno vodo, da ga boste lažje olupili in narezali na kocke. Na olju popražite sesekljano čebulo. Ko se ta zlato obarva, dodajte kocke...
Ajdova kaša z gobami
Po navodilih skuhajte ajdovo kašo. Na olju popražite sesekljano čebulo in dodajte narezane gobe. Pražite toliko časa, da voda, ki so jo spustile gobe, izhlapi. Gobam dodajte kašo in še...
Falafel s kvinojo
Čičeriko najprej namakajte čez noč, nato pa jo kuhajte 60 minut. Medtem ko se čičerika ohlaja, skuhajte kvinojo z jušno osnovo, da tekočina izhlapi, približno 15 minut. Segrejte pečico na...
Jajčevci z orehi
Jajčevce narežite na rezine. Posujte jih s soljo in pustite stati pol ure, da spustijo vodo. V mešalniku zmeljite orehe, česen, čebulo in feferon. Mešanici dodajte malo kisa in jo...
Fižol po grško
Segrejte pečico na 180 °C. Namočen fižol splaknite, osušite in stresite v posodo. Prelijte ga z vodo in zavrite. Kuhajte ga 45 minut in odcedite. Na vročem olju popražite sesekljano...
Oranžni napitek
Olupite mango in zmečkajte meso v kašico. Mangovo kašico dajte v kuhinjski mešalnik skupaj z narezanim jabolkom, banano in sokom. Vse skupaj zmiksajte v gladek napitek in postrezite. (Foto: pixabay.com)