Rdeče zelje
Na olju popecite sladkor in dodajte sesekljano čebulo. Prilijte malo vode in dodajte narezano zelje. Dobro premešajte in prilijte vino. Posodo pokrijte in dušite 15 minut. Dodajte naribano jabolko in...
https://njaminjami.si
Večerja
Šampinjoni in pinjole
Očistite šampinjone in sesekljajte čebulo. Čebulo popražite na olju in dodajte narezane šampinjone. Pražite približno 10 minut in po okusu dodajte sol in poper. Posebej prepražite pinjole in jih dodajte...
Artičokina solata
V veliki skledi zmešajte artičoke, mešano solato, češnjeve paradižnike, narezane kumare, rezine čebule, olive in kapre. V manjši skledi stepite oljčno olje, limonin sok, sesekljan česen, sol in poper, da...
Artičoke na žaru
Vsaki artičoki odrežite pecelj in s kuhinjskimi škarjami obrežite konice zunanjih listov. Velik lonec napolnite z vodo in vanj iztisnite sok ene od polovic limone. Vodo zavrite. V vrelo vodo...
Mehiška pica
Segrejte pečico na 200 °C. Zmešajte paradižnikovo omako, čili v prahu, kumino, česen v prahu in sol. Začimbe prilagodite svojemu okusu. Na rahlo pomokani površini razvaljajte testo za pico. Razvaljano...
Polenta z blitvo
Segrejte zelenjavno juho in vanjo vmešajte zdrob. Kuhajte 15 minut in dodajte maslo. Polento posolite in mešajte. Kuhano polento vlijte v pekač in počakajte, da se strdi. Strjeno polento narežite...
Zelenjavni narastek z lisičkami
Segrejte pečico na 180 °C. Očiščene lisičke kuhajte 8 minut v slani vodi. V ponvi segrejte olje. Sesekljajte česen in čebulo ter ju podušite na olju, da čebula postekleni. Jajčevec,...
Grahova kaša
Segrejte 100 ml vode in dodajte zamrznjen grah, sesekljan česen, lešnike in sesekljan drobnjak. Solite in poprajte ter zavrite, nato pa pokrito kuhajte 10 minut. Zmeljite zelišča, olje, limetino lupinico...
Tabule
Kuskus namakajte v mlačni posoljeni vodi 45 minut. Narežite paradižnik in čebulo, sesekljajte peteršilj. Kuskus odcedite in mu dodajte narezano zelenjavo ter dobro premešajte. Dodajte natrgano meto, poper, olje in...
Gochujang testenine
Zavrite lonec s slano vodo. Testenine skuhajte in prihranite 100 ml vode za testenine. Medtem na srednji temperaturi segrejte oljčno olje in prepražite sesekljan česen, da se zmehča in postane...