Svinjina

Pečico segrejte na 180 °C. Steak vzemite iz hladilnika in pustite, da se segreje na sobno temperaturo. Za salso grobo sesekljajte koriander (nekaj ga prihranite za posip na koncu) in liste mete. Česen, čili (po želji odstranite semena) in spomladansko čebulo s paradižnikom grobo sesekljajte. Zmešajte z zelišči in vse...