Sorbet

Rabarbaro dajte v veliko posodo s 175 g sladkorja v prahu in 100 ml vode ter jo pokrijte s pokrovom. Zavrite, nato pa odstranite pokrov in kuhajte 5 minut, dokler rabarbara ni kuhana. Postavite na stran, da se ohladi. Prelijte jo v mešalnik in zmešajte v pire. Iztisnite sok polovice...