Solata “tabule” s kuskusom
Jušno osnovo oziroma rahlo osoljeno vodo segrejte, dokler ta ne zavre. Kuskus dajte v skledo. Zalijte le s toliko vroče jušne osnove ali vode, da bodo vsa zrna prekrita s tekočino. Skledo pokrijte, da kuskus vpije vse tekočino in da se lepo napne. Medtem pripravite zelenjavo in pa tudi zelišča....