Zelje na grobo sesekljajte in kuhajte v slani vodi, dokler se ta ne zmehča, nato ga odcedite. Sesekljajte še suho govedino in jo za 10 minut namočite v malo topli...
Zmešajte zelje, poper, na drobno sesekljano papriko in sol. Pustite stati 1 uro v hladnem prostoru. Odcedite vso tekočino. Iz preostalih sestavin pripravite vroč preliv. Raztopite maslo in vmešajte moko....
Zelje drobno sesekljajte. Kuhajte ga v rahlo osoljeni vodi, dokler se ne zmehča. Odcedite. Postrezite vroče, temeljito pomešano s toplim prelivom za kuhano solato, pripravljenim na naslednji način. Zmešajte gorčico,...
Zelje zmeljite v mlinčku za meso. Rahlo stepite jajce, dodajte še kis in pa gorčico. Raztopimo maslo, dodamo moko in mleko ter na ognju temeljito premešamo. Nato vlijte jajce, kis...