V ponvi popečemo piščančji file. Rukolo in paradižnik umijemo pod mrzlo vodo. Paradižnik in olive narežemo. Dodamo lahko še olje, kis ali jogurtov preliv. Serviramo po svoje. Pa dober tek!
Rukolo skupaj z 1 žlico masla prepražimo na ponvi. Na prepraženo rukolo dodamo sladko smetano in kuhane testenine. Vse skupaj premešamo. Nato dodamo 1 rumenjak ter parmezan in pustimo cca 5 minut, da zakrkne. Ko je jed končana, jo lahko na koncu potresemo s svežo rukolo. Zraven se odlično poda zelena solata...