Večer prej (ali nekaj ur pred pripravo margarite) položite narezane kumare na pekač, obložen s peki papirjem, in jih zamrznite. V vrečki z zadrgo zmešajte tekilo, agavin sirup, pomarančni liker...
Na kocke narezano lubenico dajte v mešalnik in zmešajte do gladkega. Prelijte v skledo skozi cedilo. Odmerite 2 skodelici odcejenega lubeničnega soka in ga dajte na stran. Na dno vrča...