Ocvrti piščanec
Noge piščanca odrežite od trupa, zlomite sklep na stegnu in jih prerežite na pol. Odrežite vrat in krila. Prsi zlomite prsno kost in jih po dolžini prerežite na dva dela. Po želji tudi hrbet po dolžini razrežite na dva dela. Kose potopite v hladno vodo in pustite, da se odcedijo....
