Rabarbarina pita
Biskvit: Testo pripravite tako, da v veliko skledo presejete moko sladkor v prahu. Maslo nasekljajte na kocke, nato pa ga s konicami prstov nežno vmešajte v moko in sladkor, da...
https://njaminjami.si
Pita
Šahovska pita “Elite”
Zdrobite maslo. Dodajte sladkor; smetano stepajte, dokler se zrnca sladkorja ne raztopijo. Dodajte moko, sol in jajčne rumenjake. Temeljito premešajte, nato dodajte smetano in vanilijo. Vlijte v nepečeno lupino za...
Pita iz govejega zrezka
Zrezek dobro pretlačite in ga narežite na koščke. Na krožniku zmešajte žlico moke, sol in poper ter vsak kos mesa potopite v mešanico. Kose dajte v lonec za dušenje, jih...
Nizozemski mesni zvitki (“Boova Shenkel”)
Meso začinite s soljo in poprom ter ga dušite 2 uri. Nato iz moke, pecilnega praška, soli in masti naredimo testo.Zmešamo v testo za pito. Razvaljamo ga v ducat krogov...
Mesna koruza pita
Čebulo počasi popražite na malo maščobe. Dodajte meso, začimbe in vodo. Kuhajte 20 minut pri temperaturi, pri kateri vre. Dodamo koruzen zdrob in kuhamo 1 uro. Obrnite v model, ohladite,...
“Pogrebna” pita
Rozine namočite za 3 ure, zmešajte sladkor, moko in jajce. Nato dodajte začimbe, rozine in tekočino. Kuhajte nad vročo vodo 15 minut in občasno premešajte. Ko se zmes ohladi, jo...
Črna orehova pita
Naredite testo (skorjo) za 2 piti in obložite srednje velike krožnike za pite. Po skorjici potresite orehe in nato vmešajte nadev. Jajca je treba dobro stepsti, preden postopoma dodajamo sladkor....
Rozinova pita s kislo smetano
Združite vse sestavine in jih prelijte v nepečeno testo za pito. V vroči pečici, ogreti na 230 stopinj Celzija, pecite 15 minut, nato pa za 30 minut zmanjšajte na 180...
Smetanova malinova pita
Ko krožnik za pito obložite s pecivom, ga napolnite z rdečimi malinami. Pokrijte jo z mletim sladkorjem in z zgornjo skorjo, robove zgornje in spodnje skorje pa namažite z maslom,...
Smetanova pita
Rumenjake treh jajc stepite skupaj s skodelico sladkorja in dvema žlicama koruznega škroba ter jih temeljito premešajte in dodajte litru mleka, ki ste ga segreli do vrelišča. Dodamo še ščepec...