Beljake stepajte, dokler niso čvrsti in suhi. Zmešajte moko in sladkor ter ju zmešajte s stepenimi beljaki. Dodamo orehe in pečemo v zmerno vroči pečici na 190 stopinjah Celzija.
Moko, pecilni prašek in sol zmešajte in presejte; z nožem vmešajte še maslo, da dobite nekakšno konsistenco koruzne moke. Dodajte še mleko in vse mešajte z nožem. Na pomokani deski testo oblikujte v pravokotno obliko, debelo pol centimetra. Z modelčkom za piškote izrežemo testo s premerom 1,5 centimetra. V pekač...