Kose piščanca posujte s soljo in poprom ter jih obtrite v moki. Na raztopljeno maslo dajte piščanca in ga na vseh straneh zlato rjavo popečite. Piščanca položimo v pekač in...
Bedra dajte v hladno vodo z malo soli za 1 uro. Odcedimo, damo v ponev, zalijemo z vrelo vodo in zelo počasi kuhamo 25 minut; odcedimo, ohladimo in ločimo ter...