Omake

Domača okusna odlična gorčica.   Dober tek!

Gremolata je omaka iz limonine lupinice, česna, peteršilja in olivnega olja. Ta tradicionalna italijanska omaka se odlično pa se ujame s pečeno jagnjetino, svinjino, govedino in celo pečenim krompirjem.   Dober tek!

Omako lahko uporabimo za začinjanje zelene in druge solate, lahko jo uporabimo tudi kot prilogo k mrzli kuhani govedini.   Dober tek!

Ko bo miza bogato obložena z (velikonočnimi) mesnimi dobrotami, nikar ne pozabite na smetanov hren. Da bo manj pekoč, ga omilimo lahko z svežo smetano.   Dober tek!

To preprosto sladko omako lahko uporabljamo kot prilogo k ocvrtim ali na žaru pečenim ribam ter spomladanskim zvitkom.   Dober tek!

Avokado prerežemo na polovico po dolžini, odstranimo seme in postrgamo ven meso. V skledi avokado z vilicami zmečkamo. Vmešamo čebulo, česen, paradižnik in limetin sok. Mešanico začinimo s soljo in poprom po okusu. Ohladimo pol ure pred postrežbo s pečenim pita kruhom ali tortiljo. Dober tek!