Jagnječja omaka
Polovico soka dajte v ponev. Dodajte moko in počakajte, da porumeni. Počasi dodajte še vodo, sol in preostanek soka od pečenja (dve žlici). Kuhajte 1 minuto.
https://njaminjami.si
Omaka Za štefani Pečenko
Pečenkina omaka
Koščke piščanca, ki so se prijeli na ponev, sprostite, dodajte maslo, neprestano mešajte, dokler se maslo ne “razkuha”, dodajte moko, sol in papriko. Temeljito premešajte. Počasi prilijte mleko, kuhajte 2 minuti, dodajte sesekljan peteršilj in prelijte omako v skledo za serviranje.