Korenčkova priloga
V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte narezano korenje in ga kuhajte 5-7 minut oziroma dokler se ne zmehča. V manjši skledi stepite med in jabolčni kis. Medeno...
https://njaminjami.si
Njami
Romanska solata s prelivom
Na začetku operite in osušite solato. Narežite jo na koščke in jih položite v veliko skledo za solato. V skledo dodajte tanko narezano rdečo čebulo, češnjeve paradižnike in narezane črne...
Klapavice
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljan česen in šalotko ter ju pražite 1-2 minuti oziroma dokler ne zadiši. V lonec dodajte očiščene školjke in jih...
Ocvrti šparglji
V veliki skledi zmešajte moko, sol, črni poper, česen v prahu, papriko, timijan, origano in kajenski poper. V ločeni skledi stepite jajca in mleko do gladkega. Šparglje potopite v jajčno...
Kremna kumarčina juha s krompirjem
Čebulo, krompir in česen olupite in narežite na koščke. Vse skupaj prepražite v loncu na malo olivnega olja. Ko bo zelenjava v loncu zadišila, dodajte kumare, ki ste jih predhodno...
Ocvrta mocarela
Narežite mocarelo na koščke in jih dajte na stran. Moko, razžvrkljana jajca in drobtine dajte v tri ločene sklede. Vsak kos mocarele povaljajte v moki in otresite odvečni del. Kroglico...
Krompirjev narastek
Pečico segrejte na 165 °C. Pripravite sladki krompir: Sladki krompir dajte v srednje veliko posodo in ga prelijte z vodo. Kuhajte na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča, 10...
Goveji zrezek
Zrezke posolite in popoprajte. V ponvi segrejte olje in maslo. Dodajte zrezke in jih popecite na vsaki strani, dokler ne postanejo zlate rjave barve, približno 3-4 minute na stran. Odstranite...
Veganska umešana “jajčka”
Segrejte ponev na srednje visoki temperaturi. Na olju popecite čebulo (5 minut) in dodajte zdrobljen tofu. Dodajte prehranski kvas, sol, poper in kurkumo ter premešajte. Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler...
Kremna govedina na toastu
V ponvi na nizki temperaturi stopite maslo. Dodajte moko in jo stepajte do gladkega. Po malem dodajte mleko in po vsakem dodatku dobro stepajte. Mešanico na srednje visoki temperaturi zavrite...