“Hitra juha” iz korenja in repe
Čebulo nekaj minut kuhajte na maščobi. Vmešajte še moko. Dodajte mleko in korenje ali pa repo. Začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte in kuhajte, dokler se vse lepo ne zmehča, približno 10 minut.
https://njaminjami.si
Njami
Hitra Žafranova piščančja obara z zelenjem in čičerko
Segrejte veliko ponev na srednji do visoki temperaturi, dodajte malo olja ter na njem približno 8-10 minut pražite čebulo in korenje, dokler se ne zmehčata. Dodajte česen in ga pražite približno 1 minuto, nato dodajte žafran in piščančjo juho. Hitro zavrite, dodajte orzo in zmanjšajte temperaturo na srednjo temperaturo. Ponev...
Solata z dimljenim lososom, koromačem in klementinami
Za preliv v vrču zmešajte šalotko, gorčico, sladkor, kapre in limonin sok, nato pa počasi stepajte olje, dokler se ne zgosti. Poskusite, začinite in po potrebi dodajte malo vode, da se razrahlja. V majhni ponvi na nizki temperaturi prepražimo pinjole, da postanejo zlate. V veliki skledi jih zmešajte z drugimi...
Finska lososova juha
Krompir olupimo, očistimo in operemo. Narežemo ga na približno 1,5 cm velike kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V loncu segrejemo olje, na katerem med občasnim mešanjem pražimo sesekljano čebulo toliko časa, da se malo zmehča. Dodamo na kocke narezan krompir in lovorjev list ter prilijemo samo toliko vode, da...
Kedgeree
Kedgeree je klasičen angleški viktorijanski zajtrk; gre za mešanico začinjenega riža, kuhane dimljene ribe in jajc. Dober tek!
Rižota z morskimi sadeži
Za to jed nujno potrebujemo kakovostno olivno olje in vsaj eno izkušnjo s pripravo navadne rižote. Dober tek!
Bouillabaisse
Bouillabaisse je tradicionalna provansalska morska juha, ki izvira iz pristaniškega mesta Marseille. Dober tek!
Piščanec na žaru
Kaj če bi tokrat poskusili na žaru pripraviti kar celega piščanca? Uporabite naš recept in se pustite presenetiti! Dober tek!