“Bela gorska” kremna glazura
Sladkor in vodo kuhajte brez mešanja, dokler se sladkor ta ne spusti z žlice. Počasi vlijemo v stepene jajčne beljake. Stepamo, dokler ne dobi obliko. Dodamo še aromo in namažemo na torto.
https://njaminjami.si
Nadev
Recept za čokoladne kroglice
Rumenjaka naribajte ter dodajte sladkor, maslo in rum. Vse skupaj dobro zmešajte in naredite 35 kroglic. Ko porabite vso zmes, kroglice dajte v hladilnik na hladno. Sestavine navedene kot testo vse skupaj zmešamo in nato dodamo sneg enega beljaka in žlice ruma. Testo dobro zmešate in razdelite na 35 delov. Vsak...
Torta Nutella – Recept
Najprej ločimo jajca, torej rumenjake ločimo od beljakov. Sladkor razdelimo na pol – eno polovico ga penasto vmešamo z rumenjaki. Drugo polovico sladkorja pa stolčemo v trd sneg skupaj z beljaki. V rumenjake nato dodamo 1/3 snega ter dodamo Nutello, dodamo še 1/3 snega ter počasi presejmo moko, ki smo...
Mehki medenjaki (recept za medenjake)
Najprej zamesimo testo iz zgoraj naštetih sestavin. Ko je testo gotovo ga damo v vrečko ali v folijo. Testo naj 1 uro (lahko tudi malce dlje) počiva v hladilniku. Po tem, ko je testo odstalo v hladilniku iz testa oblikujemo kroglice (velikost kroglic je poljubna) ter jih položimo v pekač,...
Domača jabolčna pita (odličen recept)
Recept za odlično zelo okusno domačo jabolčno pito. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo na delovno površino. Dodamo maslo (ali margarino – po želji), vanilijev sladkor, sladkor, dva rumenjaka in kislo smetano ter iz teh sesavin zamesimo testo. Testo pustimo naj malo počiva na hladnem. Med tem, ko testo...
Palačinke (osnovni recept)
V ponev vlijemo olje in jo segrejemo. V kolikor smo v ponev vlili preveč olja, odvečno olje odlijemo stran v skodelico. V segreto ponev vlijemo približno eno zajemalko mase (maso odmerjajte po želji, pač odvisno koliko debele palačinke želite). Ko je masa na eni strani lepo pečena, palačinko obrnemo in...