Narežite krompir na rezine, jajčevec narežite na debele rezine, debele cca. 0,5 cm. Vse položite na delovno površino eno poleg drugega, natrite s soljo in pustite. V veliki ponvi segrejte...
Jurčke prelijte s 300 ml vrele vode. Čebulo in česen olupite in narežite na drobno. V veliko ponev na srednje nizki temperaturi kanite 2 žlici olja, dodajte cimet in ga...
Čebulo in česen olupite in nasekljajte na majhne koščke. Na štedilnik pristavite malo bolj globljo ponev, dobro jo segrejte in namažite z 2 žlicama olja. Dodajte sesekljano čebulo, popražite jo...
Na maščobi prepražite čebulo, dodajte meso in dušite, da izpari vsa tekočina. Posolite in popoprajte. Naj se malo ohladi. Jajca dobro stepite s smetano in mlekom ter rahlo posolite. Pekače...
Krompir olupimo, narežemo na tanke rezine (lahko ga naribamo) in skuhamo v slani vodi do mehkega. Medtem sesekljamo čebulo in jo na olju prepražimo. Ko je lepe zlato – rumene...