Resnica o svežih ribah in kaj morate vedeti o zamrznjenih ribah
Ste prepričani, da je “sveža” riba, ki jo kupujete, res sveža? Izkazalo se je, da je večina rib, ki jih vidite v supermarketu, dejansko najprej zamrznjena. To je zato, ker...
https://njaminjami.si
Morski Sadeži
Živila bogata z jodom
Čez dan potrebujemo le majhne količine joda, vendar za razliko od mineralov v človeškem telesu, joda ni mogoče proizvesti naravno. Preseganje optimalne ali pa padec pod optimalno količino priporočenega dnevnega...
Fileji osliča na pariški način
Obe strani ribjega fileja rahlo začinite s poprom in pa s soljo. Postavite v skledo in pokapajte jih z limoninim sokom. Na pliek krožnik potresite še moko, jajca ubijte v...
Solata s kozicami in makaroni
Makarone skuhajte v vodi. Odcedite. Združite z grahom. Dodajte kozice, zeleno in piment. Zmešajte z majonezo in hrenom. Po vrhu potresite papriko. Pred serviranjem shranite v hladilniku.
Krema Halibut
Ribi odstranite kožo in kosti in jo z vilicami pretlačite in položite v posodo; v majhni ponvi raztopite maslo, previdno vmešajte moko in postopoma dodajte mleko. Ko zavre, odstavite z...