Recept za zdravo mehiško solato iz koruze in črnega fižola
V veliko skledo položimo črni fižol, koruzo, rdečo papriko, rdečo čebulo in česen. V manjši skledi dobro zmešamo olivno olje in limonin sok z vilicami ali metlico. Prelijemo po mešanici. Začinimo še s soljo, poprom, koriandrom ter čilijem v prahu. Dobro premešamo. Dober tek!