Krompirjeva palačinka z lososom
Pečico segrejte na 200 °C. V manjši skledi zmešajte gorčico, kis in čebulo. Stepite repično in oljčno olje, nato pa vmešajte kapre in koper. Začinite le s poprom, saj so...
https://njaminjami.si
Losos
Testenine z dimljenim lososom
Na maslu prepražite česen, dodajte še sladko smetano in na srednjem, zmernem ognju kuhajte le nekaj minut. Začinite s soljo in poprom. Dodajte tudi koper, če ga imate, po vaši...
Pečen losos “Chinook” z zelenjavnim prelivom
Lososu odstranite hrbtenico. Notranjost ribe posujte s soljo in poprom. Zdrobite krekerje. Dodajte korenje, čebulo, zeleno, peteršilj, začimbe, dobro stepena jajca in stopljeno maslo, margarino ali slanino. Dobro premešajte in...
Mariniran losos
Lososa namočite v svežo vodo za 12 ur. Narežite ga na rezine, debele 1 cm. Na dno literskega kozarca dajte plast začimb za vlaganje, nato plast ribe, plast rezin čebule;...
“Point Adams Special”
Odcedite tekočino iz lososa in ji dodajte odcejene paradižnike, sol, sladkor in začimbe za vlaganje. Mešanico zavrite in precedite. Na maslu prepražite čebulo, dokler se ne zmehča, vendar ne porumeni....
Dimljeni losos s kislo smetano in kumaricami
Kumare olupite, narežite na tanke rezine in jih posujte s soljo. Pustite stati nekaj minut, sperite s hladno vodo, dobro osušite. Zmešajte kislo smetano s kisom, drobnjakom, semeni kopra, soljo...
Švedski hladni losos
Ribe izmerite in jih temeljito očistite. Dobro jih sperite. V velik kotel položite krpo in vanjo položite ribe. Krpa mora biti dovolj velika, da jo lahko čez ribo zavežete, da...
losos z jajčno omaka
Navodila za jajčno omaka. Stopite maslo, dobro vmešajte moko in počasi dodajte mleko. Med nenehnim mešanjem pustimo vreti približno 2 minuti. Začinite, dodajte jajčni rumenjak in dobro premešajte. Olje iz...
Solata iz jastoga in lososa
Sestavine zmešajte v navedenem vrstnem redu. Za mešanje uporabite srebrne vilice. Okrasite z listi solate.
Losos s česnovim maslom
Pečico segrejte na 180 °C Peki papir prepognite na pol in ga odprite. Na eno polovico peki papirja razporedite narezan krompir. V manjši skledi zmešajte maslo, česen in peteršilj. Polovico...