Čebulo in zeleno narežite na kocke in jih popecite na olju. Dodajte preostale sestavine razen riža in kuhajte 2 do 3 ure. Pred serviranjem dodajte še riž in kuhajte 20...
Vzemite eno skodelico nekuhanega riža in ga dajte v ponev s toliko olivnega olja, da je ponev prekrita za pol centimetra. Mešajte, dokler se zrna ne ločijo in porjavijo. Zdaj...