Čez noč namočeno piro skuhamo in na grobo zmeljemo (nekateri imajo raje bolj fino mleto). Dodamo namočene rozine, javorjev sirup in orehe ter začimbe. Maso dobro zgnetemo in pustimo nekaj časa v hladilniku, da se dobro prepoji (ni pa nujno). Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice in jih povaljamo v kokosovi...
Rumenjaka naribajte ter dodajte sladkor, maslo in rum. Vse skupaj dobro zmešajte in naredite 35 kroglic. Ko porabite vso zmes, kroglice dajte v hladilnik na hladno. Sestavine navedene kot testo vse skupaj zmešamo in nato dodamo sneg enega beljaka in žlice ruma. Testo dobro zmešate in razdelite na 35 delov. Vsak...