Zmešajte rakovico, zeleno, jajce in majonezo ter dodajte začimbe po okusu. Žemljice vzdolžno prerežite, odstranite del kruha, namažite z maslom in napolnite s solato. Postrezite na hrustljavi solati z narezano kislo kumarico.
Skuhajte morsko ploščo: izkoščičite jo in obdelujte, dokler ne postane drobna. Dodamo pretlačen krompir in dobro premešamo. Dodamo omako, nato jajčne rumenjake in dobro premešamo. Po okusu začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Vmešajte stepene jajčne beljake. Pečemo 1 uro v zmerno vroči pečici z maslom namazanem pekaču. Postrežemo...
V mlinček za meso dajte dva krekerja, dodajte koščke telečjega mesa in slanine ter še preostale krekerje. Prvi in zadnja plast krekerjev preprečujeta, da bi se svinjina in telečje meso prilepila na mlinček. Druge sestavine dodajte po vrstnem redu. Dajte v dobro namaščeno posodo za kruh. Po vrhu vse enakomerno...