https://njaminjami.si
Jabolko
Jabolčna pita s proseno kašo
V mleku skuhamo proseno kašo. Kuhamo 15 minut in jo ohladimo. Medtem naribamo jabolka in vanje vmešamo cimet ter kokosov sladkor. Ko je prosena kaša ohlajena, dodamo jabolka in 2 rumenjaka. Stepemo sneg in počasi vmešamo v maso. Manjši pekač namastimo s kokosovim oljem, vlijemo maso in pečemo 40-50 minut na 190...
Okusni jabolčni zvitki s svežim sirom
Sirnemu namazu primešamo jabolka, rumenjak, limonino lupinico, čilijeve kosmiče in peteršilj ter solimo in popramo. Vsak list testa prepolovimo in namažemo z nekaj olja. Na spodnji rob naložimo 2–3 žlice sirne mase in jo razporedimo tako, da levo in desno na vsaki strani ostane 2 cm prostora, nato pa testo...
Mehki medenjaki (recept za medenjake)
Najprej zamesimo testo iz zgoraj naštetih sestavin. Ko je testo gotovo ga damo v vrečko ali v folijo. Testo naj 1 uro (lahko tudi malce dlje) počiva v hladilniku. Po tem, ko je testo odstalo v hladilniku iz testa oblikujemo kroglice (velikost kroglic je poljubna) ter jih položimo v pekač,...
Domača jabolčna pita (odličen recept)
Recept za odlično zelo okusno domačo jabolčno pito. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo na delovno površino. Dodamo maslo (ali margarino – po želji), vanilijev sladkor, sladkor, dva rumenjaka in kislo smetano ter iz teh sesavin zamesimo testo. Testo pustimo naj malo počiva na hladnem. Med tem, ko testo...