Solata iz rdeče pese in jabolk
Zmešajte jabolka, peso in sesekljana jajca. Dodajte solatni preliv (lahko preverite recept babičin solatni preliv). Zmešajte in okrasite s sesekljanimi orehi in peteršiljem.
https://njaminjami.si
Jabolčna
Ocvrtki “Jabolčni prstan”
Presejte suhe sestavine. Dodajte mleko in jajce. Dobro stepite. Jabolka olupite, odstranite sredico in jih narežite na kolobarje, debele približno 6 mm. Prstane potopite v testo in jih spustite v ponev, v kateri je 1.5 cm vročega raztopljenega strjenega olja. Pražite, dokler se na obeh straneh zlato rjavo ne obarvajo....
Konzervirana jabolka in breskve
Uporabite trpka neolupljena jabolka in čvrste zrele breskve, narezane na majhne koščke. Zmešajte z limoninim sokom in sladkorjem. Počasi kuhajte, dokler jabolka niso prozorna (približno 20 minut). Nalijte v sterilizirane kozarce in jih zaprite. Naredite 7 kozarcev po 0.2 litra.
Jabolčna omaka
Jabolka operite, olupite in odstranite jabolčno sredico. Prilijte vodo in počasi kuhajte v pokriti posodi, dokler se ne zmehčajo. Odstranite pokrov, dodajte še sladkor in kuhajte 2 minuti. Po vrhu potresemo še cimet.