Kruh popecite do želene stopnje zapečenosti. Medtem ko se kruh opeče, v ponvi brez prijema na srednji temperaturi raztopite maslo ali olje. V ponev razbijte jajce in ga specite ter...
Presejte moko, v veliki skledi zmešajte presejano moko in sol. S prsti vmešajte trdno margarino. Moka mora imeti enakomerno grobo strukturo, koški margarine pa ne smejo biti večja od graha....
Gobam dežnikaricam odstranite stebla. Klobuke očistite in jih narežite na 4 dele. Moko, drobtine in razžvrkljana jajca razdelite v tri posodice. Moki primešajte sol. “Zrezke” najprej pomokajte, nato jih potopite...
V ponvi na srednji temperaturi segrejte maslo in olje. Dodajte čebulo in jo med mešanjem kuhajte 3 minute oziroma dokler se ne zmehča. Dodajte česen in kuhajte 1 minuto ali...
V skledi zmešajte fižolove kalčke, kozice, jajca, zeleno čebulo in česen v prahu, da se dobro povežejo. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. V ponev dodajte približno 1/2 skodelice...
Na hitro popecite rezine kruha, da rahlo porjavijo. V manjši skledi zmešajte kremni sir s sesekljanim koprom ter po okusu začinite s soljo in črnim poprom. Mešanico kremnega sira enakomerno...
Zavrite juho in jo 50 ml dajte na stran. V teh 50 ml namočite žafran. Na olju popražite sesekljano čebulo. Dodajte maslo in vino. Ko tekočina izpari, dodajte riž in...
Pečico segrejte na 200 °C. Na krožnik položite 3 toaste. Vse tri toaste premažite z eno žlico kečapa in nanje položite po eno rezino sira. Prekrijte jih s preostalimi 3...
Segrejte pečico na 180 °C. Pripravite 4 puranje zrezke in jih potolcite s kladivom za meso. Zrezke začinite in premažite z gorčico po vrhnji strani. Zrezke obložite s sesekljano panceto,...
Vse sestavine za preliv stresite v skodelico in dobro premešajte. Odsedite rdečo peso in jo narežite na koščke. V skledo naribajte korenje, dodajte sončnična in bučna semena, rozine in meto....