Sauerbraten (goveja pečenka, marinirana v kisu in zeliščih)
2.5 cm debel kos govejega mesa, pečenke ali nežno kuhane govedine. Položite ga v posodo ali skledo in prelijte z raztopino iz polovice kisa in polovice vode, dodajte dve veliki čebuli, narezani na rezine. To storite dva ali tri dni pred pripravo mesa. Dan pred kuhanjem narežite 3 ali 4...
