Goveja juha
Očistite in narežite zelenjavo. V veliki posodi na srednjem ognju na maslu prepražite zelenjavo, dokler ne zmehča. Dodajte meso in vodo. Segrejte do vrenja in zmanjšajte temperaturo na nizko, dodajte...
https://njaminjami.si
Enolončnice
Enolončnica s sirovimi cmoki
Segrejte olje in 7 minut pražite čebulo. Malo povečajte temperaturo, dodajte piščanca in ga pražite 5 minut, dokler ne porumeni ob robu. V pekač stresite česen in čili ter ju...
Lečina juha
V veliki ponvi segrejte juho in dodajte lečo. Zavrite in počakajte nekaj minut, da se leča zmehča. Dodajte korenje in por ter ju začinite. Zavrite, nato zmanjšajte temperaturo, pokrijte in...
Španska ribja juha
Na srednji temperaturi segrejte veliko ponev, dodajte dobro količino oljčnega olja, narezan česen, sesekljane čilije baziliko. Vse skupaj pražite 1 minuto, nato dodajte narezano klobaso. Kuhajte še nekaj minut, da...
Spomladanska piščančja obara
Na srednje močan ogenj postavite ponev z 1 žlico olivnega olja. Drobno narežite in dodajte 2 rezini prekajene slanine in rožmarin ter pustite, da se ob rednem mešanju zlato obarvajo....
Tajska enolončnica
Olupite in zdrobite česen, nato olupite in grobo nasekljajte ingver. Drobno narežite zelje. Obrežite in na drobno narežite spomladansko čebulo in čili. Naberite zelišča. Limonsko travo s česnom, ingverjem in...
Rdeče zelje s klobaso
Klobaso grobo narežite na kocke in ga dajte v veliko posodo za pečenje na srednji temperaturi. Kuhajte nekaj minut oziroma dokler klobasa ne spusti olja, nato dodajte semena koromača. Olupite...
Jagnječja obara
Pečico segrejte na 170ºC. Na močan ogenj postavite plitvo ponev, vanjo položite liste rožmarina, dodajte 1 žlico oljčnega olja in jih 1 minuto pecite. Medtem jagnjetino narežite na 3-centimetrske koščke....
Porova juha
Juha: Por narežite na rezine in ga kuhajte na srednje močnem ognju z 1 žlico olivnega olja. narežite krompir na majhne kocke in ga vmešajte v ponev. Prilijte 1,5 litra...
Zelenjavna enolončnica s pistou omako
Čebulo in česen olupite in vsakega na drobno nasesekljajte. Vso zelenjavo očistite, po potrebi operite in tudi posušite. Por na drobno nasesekljajte, preostalo zelenjavo pa narežite na približno enakomerne koščke....