Rdeče zelje, kislo
Zelje zelo drobno narežite, ga razporedite po ravni površini, posujte s soljo in pustite stati 24 ur, nato ga obrišite v čisti krpi. Kisu dodamo začimbe, povezane v muslinsko vrečko, in pustimo, da zavre, medtem pa zelje položimo v kozarec, ki ga pokrijemo z rezinami rdeče pese na vrhu. Ko...
