čufte

Kruh namočite v hladno mleko, ga za nekaj časa zmehčajte, dobro ožamite in dajte v skledo. Dodajte meso, česen, začimbe in čebulo, rahlo prepražite, nato dodajte jajca in premešajte. Maso z roko dobro premešajte. Iz te mase naredite kroglice, povaljajte z drobtinami in na hitro popecite na olju. Sveže pečene...