https://njaminjami.si
čebula
Španska čebula
Čebule operite, jih z lupino vrzite v vrelo vodo in kuhajte, dokler se ne zmehčajo. Odstranite zunanjo kožo. Postrežemo s poprom, soljo, omako ali maslom.
Marinirana čebula
Olupite čebulo. Ko zavre voda z veliko soli, jo prelijte čez njo in jo pustite 24 ur, dokler ne izhlapi vsa para. Po 24 urah jo obrišite do suhega. Skupaj zavrite kis, poper in ingver ter to prelijte čez čebulo. Čebulo tesno pokrijte in jo pred uporabo hranite več tednov.