Orehovi poljubi
Beljake stepajte, dokler niso čvrsti in suhi. Zmešajte moko in sladkor ter ju zmešajte s stepenimi beljaki. Dodamo orehe in pečemo v zmerno vroči pečici na 190 stopinjah Celzija.
https://njaminjami.si
Božični Piškoti
Orehove skale
Maslo in sladkor stepite v smetano ter dodajte stepena jajca. V vroči vodi raztopite sodo in jo dodajte k smetanovi zmesi. Dvakrat presejemo moko, sol in začimbe ter polovico dodamo...
Peščeni kolači
Maslo in del sladkorja skupaj zmešajte, nato pa vmešajte še preostali sladkor in jajca. Uporabimo toliko moke, da bo testo zelo čvrsto. Razvaljamo na tanko, izrežemo majhne kvadratke, jih navlažimo...
Janeževi piškotki
Jajčne rumenjake stepajte, dokler se ne spenijo. Beljake stepite do trdega in jih združite z rumenjaki. Postopoma dodajte sladkor v prahu in rahlo premešajte. Presejte moko in jo skupaj z...
“Moravian” temni piškotki
Maslo in sladkor stepite do gladkega. Dodajte smetano, melaso, cimet, ingver in nageljnove žbice(klinčke) ter zmešajte na gladko. Postopoma vmešajte moko. Na pomokani deski razvaljamo v čim tanjše testo. Z...
Spiralni piškoti
Presejte moko, pecilni prašek, sol in olje, postopoma dodajajte mleko in mešajte vse do mehkega testa. Testo preložimo na pomokano desko, razvaljamo na debelino 1 centimetra, premažemo z maslom ter...
Lahki Piškotki
V prekuhano mleko dodajte sladkor in sol ter, ko postane mlačno, dodajte še kvas, raztopljen v mlačni vodi, ter ga pokrijte ga dajte v 3/4 skodelice moke. Pustite, da vzhaja....