Indijske oreščke dajte v skledo in jih prelijte z vodo. Namakajte 1 do 3 ure. Odcedite. V mešalniku zmešajte namočene indijske oreščke, banano, borovnice, kocke ledu, tofu, datlje, izvleček mete...
Maslo in sladkor zmešajte v kremo. Dodajte še stepeno jajce, nato vmešajte mleko. Postopoma dodajte tudi moko, pri čemer pecilni prašek temeljito vmešajte v zadnje pol skodelice moke. Vse skupaj...