Orehovi poljubi
Beljake stepajte, dokler niso čvrsti in suhi. Zmešajte moko in sladkor ter ju zmešajte s stepenimi beljaki. Dodamo orehe in pečemo v zmerno vroči pečici na 190 stopinjah Celzija.
https://njaminjami.si
Biskvitni Orehov Kolač
Orehove skale
Maslo in sladkor stepite v smetano ter dodajte stepena jajca. V vroči vodi raztopite sodo in jo dodajte k smetanovi zmesi. Dvakrat presejemo moko, sol in začimbe ter polovico dodamo zmesi in temeljito premešamo. Z drugo polovico mase zmešamo sesekljane rozine in orehe ter jih dodamo testu. Temeljito premešajte in...
Orehov medenjak
V skledi zmešajte sladkor in dajte v posodo. Dodajte še melaso in prelijte s skodelico vrele vode. Dobro premešajte. Sedaj zmešajte moko, sodo bikarbono in začimbe, jih presejte in dodajte mešanici melase ter dobro stepite. Dodamo jajca eno za drugim in temeljito premešamo. Nato dodajte sesekljane oreščke. Vlijemo v dobro...
“Hlebček torta” (“Bettina” – posebna specialiteta z orehi)
Maslo stepite, dodajte sladkor in jajce. Dobro premešamo in dodamo moko, pecilni prašek, cimet, orehe, sol, mleko, vanilijo in limonin ekstrakt. 2 minuti stepamo. Vlijte v pekač za kruh, pripravljen z peki papirjem. Pečemo 30 minut v zmerno vroči pečici (180C).