Sestavine
-
600 g Fižolpločevinka
-
400 g Paradižnikova mezga
-
2 žlici Kumina
-
½ žličke Čili v prahu
-
100 g Koruza
-
3 žlice Jogurt
-
1× Limeta
-
1× Zelenjavna kocka
-
Koriander
Navodila
Jušno kocko dajte v 600 ml vrele vode in dobro mešajte, da se raztopi. Fižol iz pločevinke operite in precedite.
V veliko ponev dajte fižol, sesekljan paradižnik, juho in začimbe ter na srednje močnem ognju zavrite. Kuhajte 15 minut in vmes občasno premešajte, dokler paradižnik ne razpade.
Začinite s poprom, dodajte koruzo in kuhajte še 3 minute, da se segreje.
Fižolovo juho nalijte v globoke krožnike in postrezite z jogurtom, stisnjeno limeto in koriandrom. Dober tek!
(Foto: unsplash.com)