Sestavine
-
testo za lazanje1 paket
-
200 g sira
-
10 dag rezin pršutaali mleto meso
-
2 dl paradižnikovega pirejadomačega ali kupljenega
-
sol
-
poper
-
sladka paprika v prahu
-
bazilika
-
10 dag naribanega parmezana
Navodila
Lazanje kuhamo v slanem kropu 5 minut. Računamo, da na osebo pridejo cca. 3 kosi.
Poberemo iz vode, odcedimo in položimo na delovno površino. Lazanje namažemo s sirčkom in nanj položimo še rezino pršuta.
Zvijemo v roladice in prerežemo na pol. Skuhamo paradižnikovo omako po svojem najljubšem receptu (sama jo naredim podobno, kot za sarme ali nadevane paprike). V spasiran paradižnik dodam 1 dl vode, prevrem, dodam česen v prahu, sol, poper, sladko papriko, žličko sladkorja, baziliko ter žlico smetane za kuhanje.
Omako vlijemo v pekač in vanjo pokonci postavimo roladice. Potresemo s sirom in pečemo v pečici na 180 stopinjah 20 – 25 minut.
Roladice lahko pripravimo na klasičen način oz. neprerezane, kot kanelone. Pri vegetarijanski različici pršut izpustimo. Dobre pa so tudi v mesno – paradižnikovi omaki.