0 0
Dunajski zrezek

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Prilagodite Porcije
svinjski kotlet
1/2 skodelice Moka
Jajce
1/2 skodelice Drobtine panko
Olje za cvrtje
Limona
Sol in poper

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Dunajski zrezek

Dunajski zrezek je priljubljena jed avstrijske kuhinje. "Wiener Schnitzel" v angleščini pomeni "dunajski zrezek". "Wiener" se nanaša na Dunaj, glavno mesto Avstrije, "Schnitzel" pa na tanko rezino mesa, ki se ocvre. V tradicionalni različici se za dunajski zrezek uporablja telečje meso, čeprav se izraz "dunajski zrezek" včasih uporablja na splošno za ocvrte kotlete.

  • 20 minut
  • Porcije 4
  • Lahko

Sestavine

Navodila

Deli

Svinjske kotlete začinite s soljo in poprom.

Moko, drobtine in razžvrkljana jajca razdelite v ločene skodelice.

Svinjske kotlete najprej pomokajte in jih potopite v jajce. Povaljajte jih v drobtinah, da so dobro obloženi.

Panirane kotlete položite na krožnik in jih pustite stati nekaj minut.

Segrejte olje za cvrtje na 170 °C in vanj položite panirane kotlete. Cvrite jih toliko časa, da na obeh straneh pozlatijo, približno 3 minute na vsaki strani.

Ko so kotleti pečeni, jih z režnato žlico vzemite iz olja in položite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačami.

Dunajske zrezke postrezite s krompirjevo solato in rezinami limone. Dober tek!

(Foto: pexels.com)

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Bučke z mletim mesom
Naprej
Indijska skleda
Nazaj
Bučke z mletim mesom
Naprej
Indijska skleda