Sestavine
-
6 x Kumara
-
2 x Čebula šalotka
-
2 žlički Gorčična semena
-
1/2 žličke Mleta kurkuma
-
2 x Janež
-
50 g Sladkor v prahu
-
150 ml Kis
-
Čili
Navodila
Kumare za vlaganje po dolžini prerežite na pol. Šalotko olupite in narežite na tanke rezine.
Kumare in šalotko dajte v cedilo. Potresite z 2 žličkama morske soli. Po 45 minutah dobro sperite.
Vse druge sestavine zmešajte v posodi in zavrite. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
Kumare in po en čili tesno namestite v kozarec za vlaganje, nato pa jih prelijte s tekočino. Zaprite in pustite stati vsaj 24 ur.
(Foto: pexels.com)