Sestavine
-
2 skodelici Moka
-
3/4 skodelice Mlačno mleko
-
4 čajne žličke Prašek pecilni
-
1/3 skodelice Rozine
-
4 žlice Olje
-
2 žlici Kristalni sladkor
-
1/4 čajne žličke Sol
-
2 žlici Stopljeno maslo
-
1/2 čajne žličke Mleti cimet
Navodila
Presejte moko, pecilni prašek, sol in olje, postopoma dodajajte mleko in mešajte vse do mehkega testa. Testo preložimo na pomokano desko, razvaljamo na debelino 1 centimetra, premažemo z maslom ter potresemo s sladkorjem in cimetom, ki smo ju dobro premešali.
V testo vtisnemo še rozine. Zmes enakomerno zvijemo, kot bi jo zvili v rolado. Odrežite rezine, debele 1 centimeter, jih malo sploščite in položite v pekač. 15 minut na 175C pečemona . (Podobni so cimetovim zvitkom iz kvašenega biskvita).