Sestavine
-
1/2 skodelice Maslo
-
3 čajne žličke Prašek pecilni
-
1 skodelica Kristalni sladkor
-
1 čajna žlička Mleti cimet
-
1 x Jajčni beljak (trdno stepen)
-
1 x Jajčni rumenjak
-
1/4 čajne žličke Klinček v prahu
-
1/2 skodelice Mleko
-
1 3/4 skodelice Moka
-
1 čajna žlička Vanilijev ekstrakt
-
1/2 skodelice Ribez
Navodila
Maslo in sladkor umešajte, dodajte jajčni rumenjak. Moko, pecilni prašek, cimet in klinčke v prahu zmešamo in presejemo ter jih skupaj z mlekom dodamo prvi zmesi.
Vse to stepite 1 minuto. Dodajte vanilijo in čvrsto stepen jajčni beljak. Pečemo v dobro pomaščenih pekačih za mafine 20 minut v zmerno vroči pečici. Sladkamo s sladkorno glazuro.