Sestavine
-
300 g Krompirjevi njoki
-
2 žlici Maslo
-
60 g Parmezan
-
1 žlička Poper
Navodila
Njoke skuhajte v veliki posodi z rahlo osoljeno vrelo vodo. Odcedite in prihranite 200 ml vode za kuhanje.
V ponvi segrejte maslo. Dodajte njoke, sir in poper ter 150 ml vode za kuhanje, nekoliko povečajte temperaturo in močno mešajte, da se njoki dobro obložijo. Če imate radi bolj sočno, prilijte več rezervirane vode. Začinite z malo soli. Njoke prestavite v sklede in postrezite z mešano solato, če želite.
(Foto: pexels.com)