Sestavine
-
1 skodelica Mleko
-
2 x Jajce
-
2 skodelici Moka
-
1 čajna žlička Sol
Navodila
Moki počasi dodajte mleko in nenehno mešajte, da bo zmes gladka. Dodajte po eno jajce in po vsakem dodanem jajcu dobro stepite.
Solimo in dobro premešamo. Pri kuhanju v vreli osoljeni vodi ali v juhi testo vlijte iz plitve sklede in jo nagnite nad vrelišče.
Z ostrim nožem odrežite koščke testa v vrelo tekočino. Pred vsakim rezom potopite nož v tekočino, da se ne prilepi.