Sestavine
-
15× Piškoti
-
Pena
-
5× Beljak
-
350 g Sladkor
-
120 ml Voda
-
Čokoladni preliv
-
200 g Čokolada
-
2 žlici Maslo
Navodila
Nad vodno paro stopite maslo in čokolado.
Zavrite vodo in sladkor, da se sladkor stopi. Kuhajte in mešajte 15 minut.
Iz beljakov naredite sneg, tako da jih stepate, dokler se ne oblikujejo čvrsti vrhovi.
Sneg zmešajte s sladkornim sirupom in stepajte, da se pena lepo zgosti. Ko se pena ohladi, jo nadevajte v vrečko z brizgo, da boste lahko lepo oblikovali indijančke.
Na krožnik položite okrogle piškote. Na piškote nabrizgajte peno in jih postavite v hladilnik za eno uro.
Ko so indijančki ohlajeni, jih pomakajte v stopljeno čokolado, ki ne sme biti vroča. Čokoladne indijančke ponovno postavite v hladilnik za eno uro in jih postrezite, ko se čokolada lepo strdi.
(Foto: instagram/slasciceresman_by_neza)