Sestavine
-
220 g Trsni sladkor
-
220 g Melasa
-
2× Jajce
-
220 g Maslo
-
3 žlice Sladkor v prahu
-
280 ml Mleko
-
2 žlički Soda bikarbona
-
4 žličke Ingver v prahu
-
350 g Moka
Navodila
Segrejte pečico na 165 °C in namastite pekač.
Segrejte maslo, trsni sladkor in melaso, da se vse skupaj stopi. Mešajte, da dobite gladko zmes.
Posebej segrejte mleko s sodo bikarbono.
V sladkorno zmes vmešajte moko in začimbe po želji. Primešajte jajca in ingver. Vmešajte še toplo mleko s sodo bikarbono.
Maso dobro premešajte in jo vlijte v pekač. Pecite 60 minut. Ko se biskvit ohladi, ga potresite s sladkorjem v prahu, razrežite in postrezite.
(Foto: pixabay.com)