Sestavine
-
1 kg Pustega telečje meso
-
4 čajne žličke Čebula v prahu
-
0.2 kg Slanina
-
4 čajne žličke Sol
-
6 X Veliki kreker
-
1/2 čajne žličke Mleti črni poper
-
2 žlici Limonin sok
-
4 žlice Smetana
Navodila
V mlinček za meso dajte dva krekerja, dodajte koščke telečjega mesa in slanine ter še preostale krekerje. Prvi in zadnja plast krekerjev preprečujeta, da bi se svinjina in telečje meso prilepila na mlinček.
Druge sestavine dodajte po vrstnem redu. Dajte v dobro namaščeno posodo za kruh. Po vrhu vse enakomerno zgladimo, premažemo z jajčnim beljakom in pečemo 1 uro na 180 C. Pogosto polivamo.