Sestavine
-
4 stroki Česen
-
Oljčno olje
-
2 x Čili
-
40 g Bazilika
-
1 kg Paradižnik iz pločevinke
Navodila
Česen na drobno narežite ter ga dajte v veliko ponev na srednje močan ogenj z 2 žlicama olja.
Pražite, da rahlo pozlati, medtem čilije po dolžini razpolovite (po želji jih olupite) in jih vmešajte v ponev. Vmešajte baziliko (stebla in vse ostalo).
Naribajte paradižnike in vse skupaj zavrite in kuhajte 10 do 15 minut.
Poskusite, začinite z morsko soljo in s črnim poprom.
Omako lahko uporabite takoj, jo pokrijete in hranite v hladilniku do enega tedna, ali pa jo razdelite v vrečke z zadrgo, označite in zamrznete za prihodnje obroke.
(Foto: pexels.com)