Sestavine
-
1 limona
-
2 stroka česna
-
1 šopek peteršilja
-
2 žlici olivnega olja
-
0.5 žličke soli
-
0.25 žličke mletega črnega popra
Navodila
Gremolata je omaka iz limonine lupinice, česna, peteršilja in olivnega olja. Ta tradicionalna italijanska omaka se odlično pa se ujame s pečeno jagnjetino, svinjino, govedino in celo pečenim krompirjem.
Dober tek!
Koraki
1
Narejeno
|
Priprava
Česen olupimo in stremo. Limono operemo, dobro obrišemo in naribamo lupino v posodo. Peteršilj operemo, otresemo in nasekljamo. V posodico z naribano lupinico dodamo vse preostale sestavine (olje, česen, peteršilj, sol in poper) in dobro premešamo. Posodo z omako pokrijemo in za eno uro shranimo v hladilniku.
|