Sestavine
-
0.5 kg Goveji zrezek
-
1 x Čebula
-
1 x Korenje
-
1 x Repa
-
1/8 čajne žličke Sol
-
1/16 čajne žličke Poper
-
2/3 žlice Peteršiljsesekljan
-
6 dag Margarina
-
2/3 Moka
Navodila
Raztopite margarino, zrežite zrezek na 3 kose in jih prepražite. Nato vzemite meso, čebulo in korenček narežite na tanke rezine, repo pa na debele kocke in jih prepražite v kapljici.
Ko so porjaveli, na njih položite meso, dodajte začimbe in pol litra tople vode. Zaprite pokrov in kuhajte 2 uri.
15 minut pred serviranjem zgostite še z moko; zadnji trenutek dodajte še sesekljan peteršilj.